【簡単キャンプ飯】ギルティーライス 【リゾット？ドリア？】

うちの外料理（所謂キャンプ飯。俺たちキャンプ行ったこと無いのであれだけど）のラインナップの一つにギルティーライスがある。冬によく作るんだけど今年早くも登場したのでその話。

妻「ギルティーライス食べたい」

妻からのリクエストがありギルティーライスを作った。

まずはスーパーに売ってる味付けされた鶏もも肉を買ってきます。味付けは何でも良いんだけどうちはチーズのやつが好き。ペッパーなんとかとかてりやきなんとか的な味付けのも美味しかった。つまりなんでもうまい。

すでにうまそうやん

ギルティーライスはスキレットが苦手とする焦げ付き系の料理なので、オリーブオイルを多めに使う。でにんにくを刻んで油でちょい揚げておく。香りが良くなる。このとき肉をちょい濃い目で味付けしておく。オイル多めね。スキレット焦げ付くよ。

ご飯を適当にドン

量とかは別に適当で良い。

よく混ぜてなじませて

鶏肉と油とよくまぜてなじませて。ご飯が油でパラパラしてきたらオッケ。

ここで味整えて。味付けは適当に。塩コショウでも良いし焼き肉のタレ入れても良いし。好きにして。この後チーズと卵いれるのでちょい濃い目くらいでちょうど良い。

チーズ入れてみよっか

そしたらチーズ入れてみて。200円くらいかな。スーパーで売ってるとろけるやつ。

そしたら卵を入れてみよっか

まんなかを少しへこませてそこに卵を入れます。量なんて適当で良いけど2個かな。だいたい毎回2個入れてる気がする。

弱火で焼く

どのくらいとかはもう感覚なので好きにやってください。チーズが溶けたらもういつでもうまいので。鶏肉にはちゃんと火を通してね。

炙っていいよ

バーナーで炙るとなおよし！

パセリをかけて完成

めっちゃうまかった。今年もちゃんと太れそう。

これアレンジ効きまくるのでおすすめです。好きにやっちゃってください冬はホワイトソースでドリアっぽくしてもうまそう。てかそれドリアやね。