キャンプ飯・アウトドア調理

燻製器を作って燻製していました。燻製器自体は簡単に作れるのですが燻製するのは難しいですね。でもとっても楽しいです。

バーベキューコンロ、何使ってる？うちはU字溝。側溝とも呼ばれるあれ。

育ってきたバジルとパセリでドライハーブを作りました。お料理が楽しみです。

子供、味ご飯大好きだよね。今回は子供が大喜びするバターライスを作っていく話です。

チキンステーキ、正解は無いしどんな焼き方をしても基本的には美味しい。今回はパリッパリに仕上げる方法のお話です。キャンプでも！

砂肝って下処理難しいと思ってない？俺も思ってた。けど実際やってみるとすごく簡単だった。砂肝のアヒージョ、とっても美味しいのでオススメだよというお話。アヒージョは旅館で出てくる卓上コンロで頂こう！

ダッジオーブンでカレーを作ります。カレーの作り方を今更ブログで書くなんてとも思いますが、非常に美味しいカレーだったので紹介をさせてください。簡単に作れるよ。

キャンプ飯、スパイスどうする問題ある。自分で配合考えるもの楽しいけど総合スパイスを上手に活用するのも手。うち今はほりにし。ほりにしで大抵のものはかなり美味しく仕上げることができる。おすすめです。

スキレットが2枚あったらオーブン料理ができる話。やり方や注意点など。とっても美味しいドリアが出来上がります。キャンプにもオススメ。

ダッジオーブンでのシチュー、なんかハードルが高く感じるけどそんなことない。家で作ってるシチューと同じでもダッジオーブンで作るとめちゃ美味しいのでそれでいいんだという話。